Rausch & Ordnung : eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015) / Juri Auderset, Peter Moser.

Author
Auderset, Juri [Browse]
Format
Book
Language
German
Published/​Created
  • Bern : Eidgenössische Alkoholverwaltung, [2016]
  • ©2016
Description
247 pages : many illustrations (partly color) ; 29 cm.

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    Details

    Subject(s)
    Author
    Notes
    Government publication.
    Bibliographic references
    Includes bibliographical references and glossary.
    Contents
    • Vorwort
    • Einleitung
    • Von der Alkoholfrage zur Alkoholordnung (1848-1890)
    • Alkoholfrage als Teil der sozialen Frage
    • Statistische Vermessung der Alkoholfrage
    • Kantone oder Bund : Wer soll eingreifen?
    • Ein staatliches Monopol als Lösung?
    • Bund und Brenner organisieren sich
    • Verwissenschaftlichung, Bekämpfung und Versorgung (1890-1914)
    • Der medizinisch-wissenschaftliche Blick
    • Abstinenzbewegung im internationalen Kontext
    • Alkoholversorgung des Industriesektors
    • Umstrittenes Verwaltungshandeln und Alkoholzehntel
    • Das (vorläufige) Ende der grünen Fee
    • Integration der Alkoholfrage in die neue Ernährungspolitik (1914-1945)
    • Ernährungspolitischer Paradigmenwechsel im Ersten Weltkrieg
    • Auf der Suche nach einer neuen Alkoholordnung
    • Ein EAV-Vertrauensmann in jeder Gemeinde
    • Süssmost statt Schnaps
    • Alkoholpolitik und Kriegswirtschaft
    • Alkoholpolitik in der Konsumgesellschaft (1945-1980)
    • Vom Elendstrinken zum Wohlstandstrinken?
    • Massenmedien im Dienst der Alkoholpolitik
    • Konzessionierung, Kontrolle und Konfiskationen
    • Obstbäume fällen und Pausenäpfel propagieren
    • Alkoholpolitik als Präventionspolitik
    • Alkoholpolitische Umbrüche und die grosse Ernüchterung (1980-2015)
    • Alkoholpolitische Orientierungskrisen
    • Beginn der institutionellen Zerstückelung
    • Globalisierung, Handelsliberalisierungen und das neue EAV-Profil
    • Liberalisierungsschritte im Ethanolhandel und Entstehung von Alcosuisse
    • Bestrebungen zur Totalrevision des Alkoholgesetzes (2004-2015)
    • Epilog
    • Schlussbetrachtungen
    • Anhang
    • Abkürzungsverzeichnis
    • Chronologie
    • Alkoholpolitisch relevante Abstimmungen (1885-2015)
    • Statistischer Anhang
    • EAV-Direktoren
    • Personenregister
    • Endnoten
    • Quellenverzeichnis und Bibliografie
    • Abbildungsverzeichnis
    • Glossar.
    Other title(s)
    • Rausch und Ordnung
    • Illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015)
    ISBN
    • 9783906211107 ((hd. bd.))
    • 390621110X
    OCLC
    978809940
    International Article Number
    • 9783906211107
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