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Rausch & Ordnung : eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015) / Juri Auderset, Peter Moser.
Author
Auderset, Juri
[Browse]
Format
Book
Language
German
Published/Created
Bern : Eidgenössische Alkoholverwaltung, [2016]
©2016
Description
247 pages : many illustrations (partly color) ; 29 cm.
Availability
Copies in the Library
Location
Call Number
Status
Location Service
Notes
ReCAP - Remote Storage
TP533.S9 A93 2016
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Subject(s)
Alcohol
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Switzerland Alkoholverwaltung
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History
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Author
Moser, Peter, 1954-
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Notes
Government publication.
Bibliographic references
Includes bibliographical references and glossary.
Contents
Vorwort
Einleitung
Von der Alkoholfrage zur Alkoholordnung (1848-1890)
Alkoholfrage als Teil der sozialen Frage
Statistische Vermessung der Alkoholfrage
Kantone oder Bund : Wer soll eingreifen?
Ein staatliches Monopol als Lösung?
Bund und Brenner organisieren sich
Verwissenschaftlichung, Bekämpfung und Versorgung (1890-1914)
Der medizinisch-wissenschaftliche Blick
Abstinenzbewegung im internationalen Kontext
Alkoholversorgung des Industriesektors
Umstrittenes Verwaltungshandeln und Alkoholzehntel
Das (vorläufige) Ende der grünen Fee
Integration der Alkoholfrage in die neue Ernährungspolitik (1914-1945)
Ernährungspolitischer Paradigmenwechsel im Ersten Weltkrieg
Auf der Suche nach einer neuen Alkoholordnung
Ein EAV-Vertrauensmann in jeder Gemeinde
Süssmost statt Schnaps
Alkoholpolitik und Kriegswirtschaft
Alkoholpolitik in der Konsumgesellschaft (1945-1980)
Vom Elendstrinken zum Wohlstandstrinken?
Massenmedien im Dienst der Alkoholpolitik
Konzessionierung, Kontrolle und Konfiskationen
Obstbäume fällen und Pausenäpfel propagieren
Alkoholpolitik als Präventionspolitik
Alkoholpolitische Umbrüche und die grosse Ernüchterung (1980-2015)
Alkoholpolitische Orientierungskrisen
Beginn der institutionellen Zerstückelung
Globalisierung, Handelsliberalisierungen und das neue EAV-Profil
Liberalisierungsschritte im Ethanolhandel und Entstehung von Alcosuisse
Bestrebungen zur Totalrevision des Alkoholgesetzes (2004-2015)
Epilog
Schlussbetrachtungen
Anhang
Abkürzungsverzeichnis
Chronologie
Alkoholpolitisch relevante Abstimmungen (1885-2015)
Statistischer Anhang
EAV-Direktoren
Personenregister
Endnoten
Quellenverzeichnis und Bibliografie
Abbildungsverzeichnis
Glossar.
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Other title(s)
Rausch und Ordnung
Illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015)
ISBN
9783906211107 ((hd. bd.))
390621110X
OCLC
978809940
International Article Number
9783906211107
Statement on language in description
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SCSB-8970552