Skip to search
Skip to main content
Catalog
Help
Feedback
Your Account
Library Account
Bookmarks
(
0
)
Search History
Search in
Keyword
Title (keyword)
Author (keyword)
Subject (keyword)
Title starts with
Subject (browse)
Author (browse)
Author (sorted by title)
Call number (browse)
search for
Search
Advanced Search
Bookmarks
(
0
)
Princeton University Library Catalog
Start over
Send
to
SMS
Email
Printer
Bookmark
À la table des diplomates : l'histoire de France racontée à travers ses grands repas : 1520-2015 / sous la direction de Laurent Stéfanini ; avec Séverine Blenner-Michel et Jean-Claude Renard ; en collaboration avec les Archives diplomatiques et les Archives nationales.
Format
Book
Language
French
Published/Created
Paris : L'Iconoclaste, [2016]
copyright 2016
Description
323 pages, 5 unnumbered pages : illustrations (some color) ; 28 cm
Availability
Copies in the Library
Location
Call Number
Status
Location Service
Notes
ReCAP - Remote Storage
ReCAP 16-66731
Browse related items
Request
Details
Subject(s)
Dinners and dining
—
Political aspects
—
France
—
History
[Browse]
Dinners and dining
—
Political aspects
—
France
—
History
—
Pictorial works
[Browse]
Gastronomy
—
Political aspects
—
France
[Browse]
Gastronomy
—
Political aspects
—
France
—
Pictorial works
[Browse]
Table etiquette
—
France
—
History
[Browse]
Table etiquette
—
France
—
History
—
Pictorial works
[Browse]
Menus
—
History
[Browse]
Menus
—
History
—
Pictorial works
[Browse]
France
—
Foreign relations
[Browse]
France
—
Foreign relations
—
Pictorial works
[Browse]
Editor
Stéfanini, Laurent
[Browse]
Contributor
Blenner-Michel, Séverine
[Browse]
Renard, Jean-Claude, 1965-
[Browse]
Archives diplomatiques (France)
[Browse]
Archives nationales (France)
[Browse]
Bibliographic references
Includes bibliographical references (pages 326-328).
Contents
Pt. 1. A la santé des puissances!
Les festins du camp du drap d'or
Une cuisine de ragoûts et d'épices
Noces royales à Lyon
Les plats forts et relevés du "Vert galant"
Louis XIV et la paix des Pyrénées
Rivalité culinaires franco-espagnoles
Souper royal au château de Choisy
Une cuisine distinguée et exigeante
A la recherche d'un héritier
Beaucoup de faste pour un repas de vingt minutes !
Pt. 2. L'âge d'or de la diplomatie à table
Le congrès de Vienne
Gelée de crête de coq
Le baptême du prince impérial
Montrer la grandeur de la France Impériale
L'inauguration du canal de suez
Une cuisine au sel et au feu
La guerre de 1870
Un festin d'animaux exotiques
L'alliance franco-russe
Le France et ses plats en sauce
Les expositions universelles
Une cuisine riche en influences étrangères
Les premiers repas de la paix
On se croirait chez la mère Brazier !
Pt. 3. L'art de recevoir "à la française"
Un 11 novembre franco-britannique
Dans la cuisine française d'apparat
Les débuts de la détente
Service à la française ou à la russe ?
Deux légendes à l'Elysée
Tout se passe comme s'il ne fallait pas se tromper
Paris accueille le shah d'Iran
Les petits plats dans les grands
Le traité de l'Elysée
Un diner typique qu'on aimerait goûter encore
Vive le Québec libre!
Salade canadienne et poire doulce France
Assister à l'émergence d'un géant
La quintessence des produits français
La Palestine à paris
Un menu sans porc où le vin côtoie les jus de fruits
Un siècle d'entente cordiale
Une longueur en bouche incroyable
La planète à paris pour le climat
Savoir s'effacer derrière le produit.
Show 44 more Contents items
ISBN
9791095438236 (hbk.) :
OCLC
962282594
RCP
N - S
Statement on language in description
Princeton University Library aims to describe library materials in a manner that is respectful to the individuals and communities who create, use, and are represented in the collections we manage.
Read more...
Ask a Question
Suggest a Correction
Report Harmful Language
Supplementary Information